有機酪農

有機酪農とは、抗生物質やホルモンの使用を制限しながら、牧草地や屋外への出入りを許可し、自然食品（つまり、堆肥や農薬を使用せずに開発された畑）で生き物を育てることを意味します。

関連雑誌：食品と栄養障害、食品：微生物学、安全性と衛生、栄養と食品科学、乳製品研究の進歩、食品加工と技術、食品と産業微生物学、実験食品化学