ニュートリゲノミクス

ニュートリゲノミクスは、遺伝子発現に対する食品とその成分の影響を研究するものです。これは栄養ゲノミクスの一分野です。これは、ニュートリゲノミクスが、栄養素およびその他の食事性生理活性物質とゲノムとの間の分子レベルの相互作用を特定し、理解することに焦点を当てた研究であることを意味します。

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