フラボノイドは植物から得られるフィトケミカルの一種です。植物の色素沈着に重要な成分です。これらは構造中にポリフェノール基を含む水溶性です。果物と野菜が豊富。このファミリーには優れた抗酸化特性があります。
フラボノイドの関連雑誌
アジア天然物研究ジャーナル、アジア天然物研究ジャーナル、オープンナチュラルプロダクトジャーナル、薬用および芳香植物のオープンアクセスジャーナル。
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