抗酸化物質は、別の原子が酸化するのを防ぐ単なる粒子です。体内には酸化を引き起こすプロセスが多数存在するため、体内で過剰な酸化原子が発生することによるマイナスの後遺症の一部を中和するには、抗酸化物質の摂取が極めて重要です。フリーラジカルは、失われた電子を残酷にスキャンし、途中で計り知れない破壊をもたらす不安定な原子です。
抗酸化物質の関連ジャーナル
植物化学、植物化学レター、植物科学、ブラジル植物医学の改訂、植物科学の動向。
もっと見る
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Portuguese 
Hindi