SS グリア・コーマル、ナヴニート・クマリ、キルパ・ラム*
??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????YAJ-2M (3.2%)?YCJ-1 (3.4%)?YAJ-2M 11 (5.6%) ?????????????????UV????????????????????????????????????????????????????????? 25% ?? 14.3% ????????????? (????????-??????) ??????????? 20 U/g ??????????50°C?150 rpm ? 96 ???????????????? (168.7 μg/ml) ?????????????? (YAJ-1 M2 11 ???) ???????????? 30°C?pH 4.7?150 rpm ?????96 ???? 1% ?????????????????????????? YAJ-1 M2 11 ????????????????????????????????????????????????