抽象的な

?????????????????????????????????????β-1,3-??????????????

カルロス・タマヨ＝ウルビーナ、ビクトル・ゲレーロ＝プリエト、セサール・ギゴン＝ロペス、フランシスコ・バルガス＝アルボレス、デビッド・ベルランガ＝レイエス、カルロス・アコスタ＝ムニス5、ダマリス・オヘダ＝バリオス

Candida oleophila ????????????????????????????????????????????? Penicillium expansum ??????????????-β-1,3-?????????????????????????? P. expansum ???????????????????????????????? C. oleophila ????????? β-1,3-???????????????????????????? 48 ??????????? β-1,3-???????? (249 U/L) ????????β-1,3-????????DEAE Sepharose ???????????????????????????????????????????????? β-1,3-??????????? 74 ????????? SDS-PAGE ????????? 48.3 kDa ??? β-1,3-????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? pH 5 ??? 40°C ???????? 30°C ? 1 ?????????????-β-1,3-??????? P. expansum ??????????????????? 51.8%??????? 31% ???????????C. oleophila ? P. expansum ????????????? 1 ?? β-1,3-?????????????????????? P. expansum ???????? 31% ??????????????