長時間電界処理がアボカド（Persea americana Mill var. Hass）粗油中の脂肪酸の空間配置に与える影響

ホセ・アルベルト・アリサ＝オルテガ、マリア・レイナ・ロブレス＝ロペス、ネリー・デル・ソコロ・クルス＝カンシーノ、テレシタ・デ・ヘスス・サウセド＝モリーナ、ラウール・レネ・ロブレス＝ド＝ラ＝トーレ

抽象的な

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ホセ・アルベルト・アリサ＝オルテガ、マリア・レイナ・ロブレス＝ロペス、ネリー・デル・ソコロ・クルス＝カンシーノ、テレシタ・デ・ヘスス・サウセド＝モリーナ、ラウール・レネ・ロブレス＝ド＝ラ＝トーレ

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